Receta: Mejillón con Albariño y Albahaca

En: Recetas

11 Nov 2016

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INGREDIENTES:

  • 1 kg. Mejillones Cocidos.
  • 3 Ramitas Albahaca.
  • 1/2 Vaso Vino Albariño.
  • 2 Dientes de Ajo.
  • Aceite Oliva. 

PREPARACION:

Ponemos en una sartén a fuego bajo el ajo picado muy fino durante 3 minutos. Subimos el fuego y añadimos el vino y una ramita de albahaca picada. Esperamos 1 minuto y añadimos los mejillones. Tapamos hasta que estén todos abiertos.

Servimos en una fuente con el resto de albahaca fresca.

Lo acompañamos con la botellita de albariño (si no te la has terminado mientras elaborabas la receta… 😉)

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