Receta: Hojaldre de Gambas y verduras flambeadas.

En: Recetas

30 Mar 2017

 

Ingredientes (para 2 personas):

  • 6 Champiñones Blancos.
  • 8 Setas de Chopo.
  • 4 Espárragos Trigueros.
  • 6 Tomates Cherri.
  • Sal.
  • Aceite.
  • Pimienta.
  • Hojaldre.
  • Huevo para Pintar.
  • Coñac.
  • 10 Gambas Peladas.

 

Preparación:

Mete en el micro 6 champis, 8 setas de chopo, 4 trigueros, 6 cherry, sal, aceite y pimienta 3 minutos. Quita el líquido. Añade un chupito de coñac y 10 gambas peladas 1 minuto de micro de nuevo.

Saca y flambea. Deja enfriar.

Estira tu hojaldre preferido y rellena. Pinta de huevo.

Hornea a 210 durante 18 minutos.

Sacar. Soplar y comer. Ummmmmmm

 

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