RECETA: ENSALADA DE GAMBAS Y PERRECHICOS SALTEADOS

En: Recetas

14 May 2015

RECETA PERRECHICOS Y GAMBAS

INGREDIENTES:

  • Una Lechuga Romana.
  • 300 grms Perrechicos.
  • 30 grms de Gulas.
  • 200 grms Gamba cocida de www.elmariscodepescafacil.com.
  • 1 Cebolleta.
  • Aceite Oliva Virgen.
  • Vinagre de Manzana.

 

PREPARACION:

Salteamos las setas 5 minutos con un poco de sal bien caliente unos 3 o 5 minutos (dependiendo del tamaño) y al final añadimos las gulas. Apartamos del fuego y reservamos.

Troceamos la lechuga y la cebolleta.

En una ensaladera disponemos la lechuga y la cebolleta, aliñamos al gusto y dejamos un hueco en el centro donde pondremos las setas salteadas ya tibias. Añadimos las gambas peladas por los laterales y comemos¡¡¡¡¡¡¡¡¡

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