Receta: Brocheta de Pulpo Encebollado con Miel y Queso Idiazabal

En: Recetas

18 Jul 2012

 

INGREDIENTES (para 2 personas):

  • 1 Cebolla
  • 4 cucharadas de Aceite de Oliva. 
  • 2 cucharadillas de café de Miel.
  • 2 bolsas de Pata T1 de Pescafacil. Adquiridad en www.elmariscodepescafacil.com.
  • Queso Idiazabal.
  • Sal.

 

PREPARACION:  

Pochar la cebolla (salar levemente) a fuego lento con el aceite durante 15 minutos.
Añadir la miel.
Templar el pulpo al baño maría.
Taquear el queso.
Hacer rodajas el pulpo.
Pinchar en la brocheta alternando dos rodajas de pulpo y un trozo de queso.
Bañar con la cebolla y el aceite templado.
Adornar si se quiere con reducción de Módena.
Servir tibio.

 

4 REspuestas a Receta: Brocheta de Pulpo Encebollado con Miel y Queso Idiazabal

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Ana

10/04/2012 a las 17:50

Muy ricas, aquí una manera rápida y sencilla de hacer brochetas de quesoo http://supermujer.com.mx/Casa/Recetas/Brochetas-de-queso.html
saludos!!

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Patricia

01/28/2013 a las 15:53

Muy buenas, un entrante fácil de hacer y que además está riquísima la mezcla de sabor del pulpo con el queso. Animo a probarlas.

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PESCAFACIL1

08/27/2013 a las 9:16

Gracias Patricia!!! te animo a que compartas con nosotros alguna de tus recetas. Haremos saber al resto de internautas quien es la persona que nos lo facilitó.

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patricia

02/10/2013 a las 12:13

riquísimas una forma fácil de hacer un primer plato, una receta que recomiendo probar

Comentarios

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