Ingredientes (para 2 personas):

  • 6 Champiñones Blancos.
  • 8 Setas de Chopo.
  • 4 Espárragos Trigueros.
  • 6 Tomates Cherri.
  • Sal.
  • Aceite.
  • Pimienta.
  • Hojaldre.
  • Huevo para Pintar.
  • Coñac.
  • 10 Gambas Peladas.

 

Preparación:

Mete en el micro 6 champis, 8 setas de chopo, 4 trigueros, 6 cherry, sal, aceite y pimienta 3 minutos. Quita el líquido. Añade un chupito de coñac y 10 gambas peladas 1 minuto de micro de nuevo.

Saca y flambea. Deja enfriar.

Estira tu hojaldre preferido y rellena. Pinta de huevo.

Hornea a 210 durante 18 minutos.

Sacar. Soplar y comer. Ummmmmmm

 

 

INGREDIENTES:

  • ¼ kg de Quisquillas.
  • 450 g de Harina de Trigo.
  • 2 ramas de Perejil Picado.
  • 1 Cebolla Picada.
  • 2 tazas de Aceite de Oliva.
  • Agua.
  • Sal.

 

Preparación:

En un bol ponemos la harina, el perejil, la cebolla y las quisquillas. Añadimos un poco de sal, y agua hasta conseguir una pasta homogénea, ni muy líquida ni muy espesa.

En una sartén calentamos el aceite y vamos añadiendo con una cuchara sopera porciones iguales de la masa, que deben quedar aplastadas y con bordes irregulares, no redondas.

Una vez fritas, las sacamos a un plato con papel absorbente y las servimos calientes.

Sazonamos si lo deseamos.

INGREDIENTES:

  • 300 grms Canónigos.
  • 300 grms de Pata Pulpo.
  • 200 grms de Tomates Cherry.

PREPARACION:

Para la vinagreta:

  • 1 Cucharada de Vinagre.
  • 1 Cucharada de Mostaza.
  • 1 Cucharada de Miel.
  • 8 Cucharadas de Aceite.
  • Pimienta al gusto.

Preparamos la vinagreta mezclando los ingredientes con insistencia.

Cortamos el pulpo en finas lonchas y listo!!!

Emplata usando tu imaginación.

 

 

Un platillo de picoteo que no te costará nada hacerlo:

Pela unos langostinos cocidos gordos de Pescafacil, dales unos cortes transversales sin llegar a partirlos del todo. Añade nuestra deliciosa salsa de chili DULCE y acompaña con un puñadito de berros bien frescos.

Delicioso y original¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

 

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INGREDIENTES:

  • 8 Cigalas Crudas Medianas.
  • Aceite Oliva.
  • Mahonesa.
  • Huevas de Erizo de Mar Congeladas. 
  • Sal.

PREPARACION:

En una fuente de horno pintamos el fondo con aceite de oliva.

Pelamos las colas de las cigalas manteniendo la cabeza y el extremo de la cola. Para esta labor una pequeña tijera nos será de gran utilidad. Despacio, no hay prisa¡¡¡¡

Colocamos las cigalas en la fuente y pintamos las cabezas y pinzas y añadimos sal abundante encima de ellas (ojo: encima de la cola no es necesario).

En un vaso ponemos 8 cucharaditas de mahonesa y un cuarto de una tarrina de huevas de erizo congeladas. Mezclamos bien hasta que esté homogéneo y cubrimos las colas de las cigalas.

Las metemos al horno previamente calentado a 180º y con grill medio/fuerte durante unos 4 minutos (que se tueste la mahonesa).

Sobre El Marisquero de Pescafacil

El objetivo del Marisquero de Pescafacil y de Pescafacil (empresa dedicada a la elaboración y cocción de marisco y cefalópodos), consiste en ofrecerles productos de la máxima calidad siendo atractivos en el precio, así como una una atención eficaz, rápida y directa con el cliente, de forma que queden muy satisfechos con nuestros productos.

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